中文名称: | 丙烯基乙基愈创木酚 |
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英文名称: | Propenylguaethol |
CAS No.: | 94-84-0 |
EINECS号: | |
分 子 式: | C11H14O2 |
分 子 量: | |
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危险品标志: | |
风险术语: | |
分子结构: |
丙烯基乙基愈创木酚(94-84-0)的性状:
1.鳞片状白色结晶或粉末。具有香兰素似强烈香气。
2.熔点85~86℃。1g溶于20mL95%乙醇,易溶于大多数植物油、食用溶剂和精油,极难溶于水。
毒性:
1.GRAS(FEMA)。
2.LD50 2400mg/kg(大鼠,经口)。
丙烯基乙基愈创木酚(94-84-0)的用途:
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。其主要用作香兰素代用品和配制巧克力香精。