中文名称: 玉米穗丝
英文名称: Corn silk
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分子结构:
物化性质

玉米穗丝的主要成分:
    富含盐,含多类物质(单宁)12%,黄酮类物质,油脂约2%,胶质3.8%,树脂2.7%,皂质3.2%,苦味苷1.2%,生物0.85%,以及维生C、维生素K、植物甾醇、植物花青素、还原糖、精油0.1%~0.2%,其中含香芹酚18%及萜烯类等物质(CoE,2000)。

用途:

玉米穗丝的用途:
    GB 2760—2008:食品用香料。另有降血压等功能。

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