圆柚酮,天然品的理化性质及危险特性(SDS\MSDS)表_结构式分子量熔沸闪点

中文名称：	圆柚酮,天然品
英文名称：	Nootkatone
CAS No.：
EINECS号：
分子式：	C₁₅H₂₂O
分子量：	218.34
密度：
闪点：
熔点：
沸点：
危险品标志：
风险术语：
分子结构：

物化性质

圆柚酮,天然品的性状：
    无色结晶(由石油醚中结晶)，呈新鲜橘香，有令人愉快的风味。
    熔点36～37℃，旋光度([α]²⁰_D)195.5℃(氯仿中)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。
    香气检出阈值170～800μg/kg。
    特征性味觉阈值20mg/kg：呈圆柚、柑橘、橙和奶油风味。

用途：

圆柚酮,天然品的用途：
GB 2760—2007：允许使用的食用香料。配制柑橘类香精。美国年耗用量约90kg。

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