| 中文名称： | 丁酸庚酯 |
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| 英文名称： | Butanoic acid, heptylester |
| CAS No.： | 5870-93-9 |
| EINECS号： | 227-526-5 |
| 分 子 式： | C11H22O2 |
| 分 子 量： | 186.20 |
| 密 度： | 0.864 g/mL at 25oC(lit.) |
| 闪 点： | 195 °F |
| 熔 点： | -58oC(lit.) |
| 沸 点： | 225-226oC(lit.) |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： |
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| 分子结构： |
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丁酸庚酯(5870-93-9)的性状：
1.无色液体。呈春黄菊和甜的新绿茶香气。
2.沸点226℃或105℃(1333Pa)，熔点-58℃。溶于乙醇和丙二醇，不溶于水。
3.天然品存在于新鲜苹果、烤牛肉和新鲜李等中。
4.毒性：GRAS(FEMA)。
丁酸庚酯(5870-93-9)的用途：
GB 2760—1997规定为允许使用的食品用香料。