3-氧代十六烷酸甘油酯的理化性质及危险特性(SDS\MSDS)表_结构式分子量熔沸闪点

中文名称：	3-氧代十六烷酸甘油酯
英文名称：	3-Oxohexadecanoic acid glyceride
CAS No.：	91052-71-0
EINECS号：
分子式：	C₁₉H₃₆O₅
分子量：	344.50
密度：	1.018g/cm³
闪点：	158.6°C
熔点：
沸点：	479.7°C at 760 mmHg
危险品标志：
风险术语：
分子结构：

物化性质

性状：
1.本品为固体脂肪薄片，基本上无气味。
2.不溶于水，“溶于油类。

用途：
本品为食品用香料基料。

化工字典

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