| 中文名称： | 薄荷脑 |
|---|---|
| 英文名称： | Cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (1R,2S,5R)-rel- |
| CAS No.： | 89-78-1 |
| EINECS号： | 201-939-0 |
| 分 子 式： | C10H20O |
| 分 子 量： | 156.27 |
| 密 度： | 0.89g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | 200°F |
| 熔 点： | 34-36°C(lit.) |
| 沸 点： | 216°C(lit.) |
| 危险品标志： |  Xi:Irritant |
| 风险术语： | R36/37/38; |
| 分子结构： |
 |
左旋的为无色针状结晶。熔点42-43℃，沸点216℃，比旋光度-51°-45°，闪点93℃，相对密度0.8810，溶于乙醇，与油类互溶。具有凉的、清鲜的、愉快的薄荷特征香气，带甜的尖刺气。给人以冷的感觉，香气透发，但不够持久。口味亦是鲜清甜的凉味。
熔点：34-36＆＃160；＆＃x00b0；C(lit.)
沸点：216＆＃160；＆＃x00b0；C(lit.)
密度：0.89＆＃160；g/mL＆＃160；at 25＆＃160；＆＃x00b0；C(lit.)
折射率：1.4615
闪点：200＆＃160；＆＃x00b0；F
水溶解性：insoluble
主要用于医药、牙膏、牙粉、漱口水，用其凉味以增强薄荷油的气味，起醒脑、消毒作用。其次是作为香料用于古龙香精，适量用入玫瑰、香叶、薰衣草、香薇等型的低档皂和洗涤剂香精，有增强和提调香气的作用。也可用于食用香精和酒用烟用香精。
医药上用于清凉油、止痛药等，也用于制牙膏、牙粉、糖果、饮料、香料等