1. 胆固醇厂家规格
物理性质：白色、类白色结晶或结晶性粉末
级别：科技级别、医药级别、饲料级别
各个级别胆固醇含量：
（1）科技级别：含量≥98%
（2）医药级别：含量≥95%
（3）饲料级别：含量≥90%
熔点：≥140～147℃
用途：
（1）科技级别：用于液晶显示器的生产
（2）医药级别：用于生产维生素D2&D3的原料。也是人工牛黄的主要原料。还可以作为表面活性剂添加于化妆品内。
（3）饲料级别：饲料级胆固醇主要用于动物饲料添加剂，以及鱼虾养殖。
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2. 胆固醇的合成
在一些胆固醇生产厂家中，胆固醇的合成需要经过3个阶段。在胞液中，3分子乙酰CoA经硫解酶及HMGCoA合酶催化生成HMGCoA，此过程与酮体生成机制相同。但细胞内定位不同，此过程在胞液中进行，而酮体生成在肝细胞线粒体内进行，因此肝脏细胞中有两套同功酶分别进行上述反应。第2阶段，HMGCoA在HMG CoA还原酶（HMGCoA reductase）催化下，消耗两分子NADPH+H+生成甲羟戊酸（MVA) 。第3阶段，MVA先经磷酸化、脱羧、脱羟基、再缩合生成含30C的鲨烯，经内质网环化酶和加氧酶催化生成羊毛脂固醇，后者再经氧化还原等多步反应最后失去了3个C，合成27C的胆固醇。
