基本信息
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2-戊基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮
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1128-08-1
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3-甲基-2-戊基-2-环戊烯-1-酮;四氢除虫菊酮;二氢茉莉酮;3-氧代丁酸与溴代-3-壬酮的反应产物
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C11H18O
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166.26
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2-Cyclopenten-1-one,3-methyl-2-pentyl-
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214-434-5
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0.916g/mLat 25°C(lit.)
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2-Amyl-3-methyl-2-cyclopentenone;2-Pentyl-3-methyl-2-cyclopentenone; 2-n-Pentyl-3-methyl-2-cyclopenten-1-one;3-Methyl-2-pentyl-2-cyclopenten-1-one; 3-Methyl-2-pentyl-2-cyclopentenone;Dihydrojasmone; NSC 71928
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230°F
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120-121°C12mm Hg(lit.)
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详细信息
几乎无色至微黄色液体。沸点230℃，相对密度0.915-0.920，折射率1.475-1.481，闪点130℃，溶于1-10体积70%乙醇或同体积80%乙醇中，溶于油质香料。香气为强的青气和花香清鲜气带果香，浓时青中带苦涩气，稀释后有茉莉花清香。有多种合成法，将茉莉酮催化还原，或将2,5-十一烷二酮在氢氧化钠乙醇溶液中缩合，或由丙烯酸酯与重辛醇在过氧化物催化下缩合，然后脱水重排，都可制得二氢茉莉酮。十一烷二酮法。将2,5-十一烷二酮、乙醇、2%氢氧化钠溶液在氮气保护下加热回流6h，将反应液浓缩后用石油醚提取，提取液蒸除溶剂后减压蒸馏，收集113-115℃（1.33kPa）馏分，即得成品。
