基本信息
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醋酸钙
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62-54-4
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醋酸钙
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C2H4O2.1/2Ca
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158.17
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Acetic acid, calciumsalt (2:1)
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200-540-9
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1,5 g/cm3
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Aceticacid, calcium salt (8CI,9CI); Calcium acetate (6CI); Brown acetate; Calciumdiacetate; E 263; Gray acetate; Lime acetate; Lime pyrolignite; PhosLo; Royen;Sanopan; Sorbo-Calcion; Teltozan
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160°C
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160°C (dec.)
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117.1oC at 760 mmHg
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详细信息
醋酸钙
醋酸钙 即乙酸钙。
乙酸钙是钙的乙酸盐，分子式为Ca(CH3COO)2。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。
中文名称：乙酸钙[1]
中文别名：醋酸钙
英文名称：Calcium acetate
英文别名：acetate, calcium salt (1:1)
CAS号：62-54-4
EINECS号：200-540-9
分子式：Ca(CH3COO)2
分子量：158.17
物化性质：分解温度 160°C
产品用途：用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂，也用于乙酸盐的合成
3性状
白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。
包装储运
20kg~25kg复合纸袋。或按用户要求。储存于干燥，清洁，阴凉，通风处。运输时，轻装轻卸，不得与有害，有毒和易污染物品混合装运，严防雨淋，曝晒。
5保质期
在符合规定的贮运条件和包装完整，未经开启封口的情况下，保质期为贰年。
6用途
螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。
