溶菌酶（蛋清）/脆壁质酶/球蛋白G/N-乙酞胞壁质聚糖水解酶,

溶菌酶（蛋清）/脆壁质酶/球蛋白G/N-乙酞胞壁质聚糖水解酶(12650-88-3)

CAS NO：: 12650-88-3

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基本信息

产品名称：溶菌酶
CAS NO：12650-88-3
中文别名：脆壁质酶;溶菌酶，鸡蛋白;溶菌酶;胞壁质酶(N-乙酰胞壁质聚糖水解酶);溶菌酶(鸡蛋清)
分子式：C₁₅H₂₀O₄
分子量：0
英文名称：Lysozyme
EINECS：235-747-3
密度：
英文别名：Lysozyme from chicken egg white;Mucopeptide N-acetylmuramoylhydrolase;Muramidase
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详细信息

其他名称：脆壁质酶；球蛋白G；N-乙酞胞壁质聚糖水解酶 CAS号：12650-88-3 级别：BR 分子量：14300 活力：≥20000u/mg PH：3.5～6.5 水分：≤5.0% 灰分：≤4.0% 总氮量：15～17% 微生物指标：合格性状：白色冻干粉。从鸡蛋清中提取分离的溶菌酶是由18种129个氨基酸残基构成的单一肽链。它富含碱性氨基酸，有4对二硫键维持酶构型，是一种碱性蛋白质，其N端为赖氨酸，C端为亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型，是已知的耐热的酶，适宜pH5.3～6.4 用途：生化研究。是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。保存：2～8℃

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