干酪素钠/酪蛋白钠/酪朊酸钠,_上海倍卓生物科技有限公司

干酪素钠/酪蛋白钠/酪朊酸钠(9005-46-3)

CAS NO：: 9005-46-3

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基本信息

产品名称：酪蛋白酸钠
CAS NO：9005-46-3
中文别名：酪蛋白酸钠;酪朊酸钠;干酪素钠;干酪素钠的复合物;酪蛋白钠;酪蛋白钠S;酪蛋白钠/酪蛋白酸钠
分子式：N/A
分子量：0
英文名称：Casein Sodium
EINECS：618-419-8
密度：
英文别名：CASEIN SODIUM;CASEIN SODIUM MILK;CASEIN SODIUM SALT;casein,sodiumcomplex;Caseins,sodiumcomplexes;sodiumcasein;NUTROSE;SODIUM CASEINATE
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毒性：

详细信息

其他名称：酪蛋白钠；酪朊酸钠 CAS号：9005-46-3 级别：BR 蛋白质：≥90% PH：6.0～7.5 溶解度（60-70）：≥99% 脂肪：≤2.0% 乳糖：≤1.0% 灰份：≤6.0% 粘度（15%20℃）：500-2000 大肠杆菌：≤40/100g 霉菌：≤50/100g 性状：白色或乳白色粉末。无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散在水中，水溶液pH值6.0～7.5。其水溶液遇酸会产生酪蛋白沉淀。在94℃下加热10s或121℃下加热5s均不结块。是高质量牛奶蛋白产品用途：生化研究。乳化、稳定和蛋白质强化剂作用保存：RT

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