基本信息
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硬脂酸钾
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593-29-3
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十八酸钾盐;硬脂酸钾;十八酸钾;十八酸钾/硬脂酸钾;硬脂酸鉀
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C18H35KO2
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322.57
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Potassium stearate
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209-786-1
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1.12 g/cm3
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Octadecanoicacid, potassium salt (9CI);Stearic acid, potassium salt (8CI);Nonsoul SK 1;Potassium n-octadecanoate;Potassium octadecanoate;
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162.4oC
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359.4oC at 760 mmHg
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详细信息
Cas号 593-29-3 MDL号: MFCD00072385
Beilstein 号 EINECS: 209-786-1
分子式 C18H36O2·K
分子量 322.57
别名 硬脂酸钾Potassium stearate
硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末,手感滑腻,无砂感,有脂肪气味,可溶于热水或醇,缓溶于冷水,水溶液对石蕊和酚酞均呈强碱性,但乙醇溶液对酚酞仅呈微碱性。溶液因水解呈碱性。
项目分析纯
(AR)
色泽Appearance呈白色
气味odor具有脂肪味
性状Character 呈粉末状,无杂质
含量assay(以干品计) ≥98.0%
酸值acid value196~211
碘值Iodine value≤4.0
干燥失重Loss on drying≤5.0(105°C, 1 小时)
重金属heavy metals (以Pb计) ≤0.001%
砷Arsenic (以As计)≤0.0003%
密封保存。
产品用途 阴离子型表面活性剂。广泛用于食品添加剂和工业上,主要作稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂等。
