基本信息
-
烟酰胺
-
98-92-0
-
维生素PP;维生素B3;3-吡啶甲酰胺;烟碱酰胺;尼克酰胺;
-
C6H6N2O
-
122.12500
-
3-?Pyridinecarboxamide
-
202-713-4
-
1.40
-
98-92-0
-
182 °C
-
128-131 °C(lit.)
-
150-160 °C
-
详细信息
烟酰胺 食品级烟酰胺 烟酰胺生产厂家 烟酰胺价格
中文名称:烟酰胺
中文别名:烟碱酰胺;维生素B3;维生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
CAS:98-92-0
EINECS:202-713-4
分子式:C6H6N2O
分子量:122.13
功能主治
烟酰胺是辅酶I和辅酶II的组成部分，成为许多脱氢酶的辅酶。缺乏时可影响细胞的正常呼吸和代谢而引起糙皮病。本品胃肠道易吸收，吸收后分布到全身组织，经肝脏代谢，仅少量以原形自尿液排出。用于补充营养及治疗舌炎、皮炎等。
在食品加工中，烟酰胺被同Vc一起用作助色剂。
