基本信息
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甘氨酸锌
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14281-83-5
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Zinc 2-aminoacetate; Bis(glycinato-N,O)zinc
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C4H8N2O4Zn
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213.53
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Zinc, bis(glycinato-kN,kO)-, (T-4)- (9CI)
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238-173-1
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851.3[at 20℃]
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Glycine,zinc complex (6CI); Zinc, bis(glycinato)- (7CI,8CI); Zinc, bis(glycinato-N,O)-,(T-4)-; Bis(glycinato)zinc; Glycine zinc salt; Zinc Chelazome; Zincbisglycinate; Zinc(II) glycinate
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99.5oC
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>300 °C (decomp)
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240.9oC at 760 mmHg
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详细信息
●[分子式]：Zn（NH2CH2COO）2 [分子量]：213.51
●[CAS NO.] : 14281-83-5;7214-08-6 [EINECS NO.] : 238-173-1
●[执行标准/Specification]：Q/DHJL05-2013
●[物化性质]：白色结晶性粉末，微溶于水。
●[用途]：甘氨酸锌作为第三代补锌剂，是由锌元素和甘氨酸结合形成的螯合物，符合人体锌吸收的机制和特点。产品具有：适口性好；无胃肠道刺激；吸收利用率高；稳定性好，便于使用和储存；添加到食物中不影响食物的性状和品质等特点。可用于强化锌饮料、谷类及其制品；可用于乳制品；可用于婴幼儿配方食品等方面。还可用于药用辅料。
