基本信息
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栀子黄色素
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1934-20-9
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栀子黄色素
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C16H12N2O4S.Na
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350.32
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2-Naphthalenesulfonicacid, 6-hydroxy-5-(2-phenyldiazenyl)-, sodium salt (1:1)
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217-697-4
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1.59
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2-Naphthalenesulfonicacid, 6-hydroxy-5-(phenylazo)-, monosodium salt (9CI); Brilliant Orange (6CI);C.I. Acid Orange 12 (7CI); C.I. Acid Orange 12, monosodium salt (8CI); 1008Orange; Acid Bright Orange Zh; Acid Brilliant Orange Zh; Acid Orange 12;Acidine Orange GN; Acilan Orange G; Acilan Ponceau 4GBL; Amacid Brilliant Orange;Brilliant Orange G; Brilliant Orange GN; Brilliant Orange GN Type 8019; C.I.15970; C.I. Food Orange 1; Crocein Orange; Crocein Orange G; Croceine Orange;Croceine Orange 2G; Croceine Orange EN; Croceine Orange G; Croceine Orange Y;Food orange No. 1; Helio Orange CAG; Hexacol Orange RN; Hispacid Orange CG;Kiton Brilliant Orange G; Kiton Ponceau 4G; Lutetia Orange 2JR; Monolite OrangeC; Orange G; Orange LZS; Orange RN; Ponceau 4G; Segnale Light Orange GR;Siloton Orange GR; Sodium 1-(phenylazo)-2-naphthol-6-sulfonate; Sodium6-hydroxy-5-(phenylazo)-2-naphthalenesulfonate; Tertracid Brilliant Orange P 4G
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16.66 ooC
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-114.1oC
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83oC
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1、其他多剂量毒性：大鼠经口TDLo：7650mg/kg/15W-C；猪经口TDLo：4400mg/kg/16W-C；
详细信息
栀子黄色素
产品说明：茜草科植物栀子的果实
外 观：橙黄色或棕红色粉末或深棕色液体
性 状：产品易溶于水、稀乙醇，在水中立即溶解成透明的黄色溶液，不溶于油脂，PH值对色调几乎无影响。其色调在PH4-11值范围内都比β-胡萝卜素稳定，特别在碱性中色泽更鲜明，耐还原性、耐微生物性均好，对蛋白质和淀粉染色力比较稳定。对金属离子（除铁外）相当稳定，但遇铁变黑。
成 分：其主要显色成分为类胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。
用 途：本品可用于饮料、面制品、糖果、酒类、乳制品等食品着色，也可用于化妆品、药品着色和原料药物。
联系人：李稳 电话:027-65384468\18086615600
