基本信息
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L-丝氨酸
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56-45-1
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L-2-氨基-3-羟基丙酸;L-蚕丝氨基酸;L-β-羟基丙氨酸;beta-羟基丙氨酸
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C3H7NO3
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105.09
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L-Serine
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200-274-3
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1.6
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Ser;L-2-aminohydroxypropionic acid;L-β-hydroxyalanine
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192.6ºC
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222ºC
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394.8ºC at 760mmHg
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详细信息
性状 六面形片状结晶或棱柱形晶体。? 熔点 223~228℃（分解）? 溶解性 溶于水（20℃，25g/100ml水）。? 用 途 用作生化试剂和食品添加剂
