基本信息
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柠檬醛
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5392-40-5
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橙花醛；香叶醛
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C10H16O
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152.23
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2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-
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226-394-6
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0.888g/mLat 25°C(lit.)
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3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-al;3,7-Dimethyl-2,6-octadienal; Citral; Citral PQ Extra; Lemarome N; Lemsyn GB;NSC 6170
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215°F
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< -10oC
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229°C(lit.)
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详细信息
无色或微黄色液体，呈浓郁柠檬香味。无旋光性。有顺反异构体二种。用亚硫酸氢钠处理，顺式溶解性极微，而反式却很大，故可将两者分开。用作调香剂， 配制柠檬香精，也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料
