基本信息
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乳糖(一水)
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63-42-3
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一水合乳糖；D-乳糖；α-乳糖
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C12H22O11
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342.30
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Lactose
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200-559-2
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1.76 g/cm3
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Osmolactan; SUGAR MILK; Aletobiose; LACTOBIOSE; D-LACTOSE; Lactose; Galactinum; LACTIN; 查看更多英文别名 收起
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357.8 °C
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222.8°C
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667.9oC at 760 mmHg
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详细信息
乳糖---简介详细信息。 乳糖型号：食品级甜味剂食品添加剂，包装标准：25kg/袋或桶装，保质期：24个月。 乳糖性状：白色晶体结晶或结晶性粉末，味甜 无臭或略有特征性气味，有还原性和右旋光性
乳糖用途：营养型甜味剂 赋形剂 分散剂 矫味剂 乳糖是牛奶中丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。乳糖易溶于水，牛奶中的乳糖几乎全部是溶液状态，易于消化吸收。 含量：98% 1，法定编号：CAS 63-42-3 2：性状：白色晶体结晶或结晶性粉末，味甜 ,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。有还原性和右旋光性。 3：制法：有牛奶中的乳清（约含乳糖5%）经加热或加石灰乳化处理，除去蛋白质，或由制乳清蛋白所得超滤透过液，经浓缩，冷却，结晶，干燥而得，得率约60%-70%.所得成品：脂肪0%；蛋白质0.1%；灰分0.1%-0.3%. 4：质量指标：详询本公司技术部。 5：用途：营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要用于：A，作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低储藏期间的变色。B，利用易压缩成型和吸水性的特点，做压片等赋形剂。C,利用乳糖焦糖化温度较低（蔗糖163度，葡萄糖154度，乳糖仅129.3度）的特点，对某些特殊的烘焙食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。D，有防止结晶，降低甜度，防止粘结和增强香味等作用。E，用于婴儿食品，糖果和人造奶油等。 6：保质期：置阴凉干燥处 一年。 7：包装：25kg/袋。 技术指标：
10%液PH 值：4.5-7.5 分子式C12H22O11
公司简介
河南冉升化工产品有限公司：为食品添加剂，饲料添加剂，化工原料，医药辅料，专业贸易企业，主要产品有甜味剂，增稠剂，防腐剂，乳化剂，抗氧化剂，酶制剂，漂白剂，着色剂，面制品改良剂，保鲜剂，增味剂，肉制品保湿剂等食品添加剂。我公司为更好地服务于广大用户，注重企业形象，不断地增加化工原料
品种的配套措施。本公司具有的仓储管理，拥有一支经验丰富的化工营销队伍，并且聘
请了一批资深的高级技术顾问，为客户提供各项技术服务。
经营理念：品质、服务。为了更好地满足客户需求，我们积极进取、勇于开拓，坚持开放与创新。任何先进的技术、产品、解决方案和业务管理，只有转化为商业成功才能产生价值。
品质管理：冉升化工制造、检查、出货、顾客服务至全过程形成完整的品质管理，。顾客服务：冉升化工把营销、保证大限度地满足顾客需要新产品，实现“服务”的宗旨。
本公司坚持科学技术是生产力的方针，依托于国内名牌大学，开发高新技术科技产品，并取得成功。2009年我公司已经通过 ISO9001：2000国际质量管理体系论证。本公司宗旨 以质量为本，信誉至上，竭诚与国内外新老客户携手合作共创未来。
