基本信息
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叶黄素
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127-40-2
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胡萝卜醇
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C40H56O2
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568.87
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xanthophyll from alfalfa
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204-840-0
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1.004g/cm3
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xanthophyll from alfalfa
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269.1oC
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183℃
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702.3oC at 760mmHg
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详细信息
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叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。
中文名称
叶黄素
化学式
C72H116O4
CAS登录号
127-40-2
熔 点
190 °C
别 称
植物黄体素
分子量
568.85
英文名
Lutein
化学名称
3''''3 - 二羟基-α-胡萝卜素
分子式
C40H56O2
外观 深黄色粉未 检测方法 HPLC
含量 5%--90%（%）
天然叶黄素是一种优良的抗氧化剂，能抵御游离基在人体内造成细胞与器官损伤，从而可防止机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤病等。叶黄素和玉米黄质是眼睛中仅有的2种类胡萝卜素，预防老年性眼球视网膜黄斑区病变引起的视力下降与失明是叶黄素的独特功能。
