苯甲酸钠,_山东诚文化工有限公司

苯甲酸钠(532-32-1)

CAS NO：: 532-32-1

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基本信息

产品名称：苯甲酸钠
CAS NO：532-32-1
中文别名：安息香酸钠;苯甲酸钠盐;苯酸钠;
分子式：C₇H₅NaO₂
分子量：144.10
英文名称：Benzoic acid, sodium salt
EINECS：208-534-8
密度：1,44 g/cm3
英文别名：Benzoic acid, sodium salt
闪点：111.4oC
熔点：>300°C(lit.)
沸点：249.3oC at 760 mmHg
毒性：中毒

详细信息

厂家直供，量大优惠！苯甲酸钠中文名称: 苯甲酸钠中文同义词: 苯甲酸钠；安息香酸钠；苯甲酸钠盐；苯酸钠；苯钾酸钠；苯甲酸鈉；安息香酸鈉；苯甲酸钠(安息香酸钠盐) 英文名称: Sodium benzoate CAS号: 532-32-1 分子式: C7H5NaO2 分子量: 144.1 熔点：300℃　沸点：249.3°C at 760 mmHg 包装：25KG/袋性状:白色颗粒或结晶性粉末。无气味，有甜涩味。用途:化学分析用试剂；用于医药工业和植物遗传研究。苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。在使用中多选用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5％的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。

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