基本信息
-
L-苹果酸二甲酯
-
617-55-0
-
2-Hydroxybutanedioic acid dimethyl ester
-
C6H10O5
-
162.14
-
Butanedioic acid,2-hydroxy-, 1,4-dimethyl ester, (2S)-
-
安全数据
-
1.232g/mLat 20°C(lit.)
-
Butanedioicacid, hydroxy-, dimethyl ester, (2S)- (9CI); Butanedioic acid, hydroxy-,dimethyl ester, (S)-; Malic acid, dimethyl ester, L- (8CI); (-)-Dimethylmalate; (2S)-Hydroxysuccinic acid dimethyl ester; (S)-(-)-Dimethyl malate;(S)-Malic acid dimethyl ester; Dimethyl (2S)-2-hydroxysuccinate; Dimethyl(S)-(-)-2-hydroxysuccinate; Dimethyl (S)-2-hydroxybutanedioate; Dimethyl(S)-malate; Dimethyl L-malate; L-Malic acid dimethyl ester
-
>230°F
-
-
104-108°C1mm Hg(lit.)
-
详细信息
L-苹果酸二甲酯
CAS NO.617-55-0
中文名称：L-苹果酸二甲酯
中文别名：D-苹果酸二甲酯
英文名称：Dimethyl malate
英文别名：2-Hydroxybutanedioic acid dimethyl ester
分子式：C6H10O5
分子量：162.14
性状：白色结晶颗粒或白色结晶粉末，有较强酸味。
含量(以C4H6O5计)：99.5%～100.5%
比旋光度[α]D25℃：-0.10～≤100
重金属（以Pb计）：≤10mg/kg
灼烧残渣：≤0.1%
富马酸：≤1.0%
马来酸：≤0.05%
水不溶物：≤0.1%
砷（以As2O3计）：≤4mg/kg
密度：1.224g/cm3
沸点：249.629°C at 760 mmHg
闪点：100.054°C
蒸汽压：0.004mmHg at 25°C
主要功能和用途：用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐），冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。
用途：还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。
包装： 25Kg复合袋内衬聚乙烯袋包装，20′集装箱可装17吨（打托盘）或19吨（不打托盘）。
湖北帝柏化工有限公司总部成立于09年，位于湖北省长江中游两岸，中国历史文化名城之一的“荆州”。帝柏化工先后创立荆州区精细化工原料厂、孝感云梦医药原料厂两大生产型单位。是省重点扶持集研发、生产、销售一体的高新技术产业单位，被誉为湖北化工行业“企业之星”。
