葡萄糖酸亚铁(299-29-6)

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299-29-6
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基本信息

  • 葡萄糖酸亚铁
  • 299-29-6
  • C12H24FeO15
  • 464.15500
  • Ferrous gluconate
  • 206-076-3
  • 0.79[at 20℃]

详细信息

用作抗贫血药、铁强化剂、营养强化剂 分子式:C12H22FeO14?2H2O 分子量:482 铁元素含量:11.5 黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈酸性。 由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。 质量指标:YY0035-91 适用说明:葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。作为营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和质构。
公司信息

郑州硕源生物科技有限公司

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