基本信息
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木聚糖酶
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9025-57-4
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木聚糖酶;酸性木聚糖酶;木聚糖酶 10万酶活
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Null
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0
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Xylanase from Trichoderma viride
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232-800-2
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Xylanase, endo-1,4-;Xylanase, endo-1,4-.beta.-;FUNGALXYLANASE;XYLANASEFROMASPERGILLUSNIGER;endoxylanase;1,4-β-D-Xylanxylanohydrolase, endo-1,4-β-Xylanase;Acid Xylanase;Xylanase , thermostable
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详细信息
木聚糖酶
CAS:9025-57-4
概述
木聚糖酶是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺而制备的食品级固体酶制剂。木聚糖酶是一类降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷键的酶系，主要包括内切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。内切β-1,4-木聚糖酶以内切方式作用于木聚糖主链内部的β-1,4-木糖苷键，其主要水解产物为低聚木糖和少量木糖。β-木糖苷酶通过水解低聚木糖的末端来催化释放木糖残基。木聚糖彻底降解为木糖需要这两种酶的共同参与。
质量指标
固态为浅色粉末；液态为褐色液体
酶 活 力u/g(ml)10000-200000
温度适应范围:35-55℃，适温度为37-48℃
pH适应范围:4.5-6.0，适pH为4.5-5.0
酶活定义：1g酶粉或1ml酶液在37℃、pH 5.5的条件下，1小时分解木聚糖溶液产生1微摩尔的还原糖的酶量为1个酶活单位。
应用工艺（根据试验情况进行调整）
1、食品工业：
在面包加工中可替代乳化剂或者配合使用。用于面粉加工、改良以生产专用粉，也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质量。为获得佳效果，建议和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。
推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。
2、啤酒酿造工业：
分解木聚糖或戊聚糖，降低麦汁粘度。
解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊。
特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。
建议加量：100-300g/吨麦芽。
3、饲料工业：
有效降解植物饲料中的抗营养因子木聚糖，降低食糜粘度。
提高内源酶的分泌及活性，促进营养物质的消化和吸收，提高饲料利用率。
促进肠道有益菌的生长而抑制有害菌的繁殖，提高动物免疫力、成活率及生产性能。
提高饲料消化能和代谢能，降低配方成本。
四、注意事项
1、此产品可完全溶于水，使用安全可靠。操作时请勿直接与酶制剂接触，若有接触需及时用清水冲洗。
2、原包装打开后尽快使用，剩余部分需扎口保存。
3、本品在贮运中要避免雨淋和爆晒，禁止与有毒有害物质混运、混存。
五、产品包装
1、本产品液体型采用25kg/200kg无毒塑料桶；固体型标准包装为20㎏纸箱包装,采用薄膜袋内包装，每袋2kg。也可按客户要求规格包装。
2、本品应存放于25℃以下阴凉干燥处，避免高温和阳光直射，保存半年。
联系人： 杨娇
联系手机：18827658064
座机： 027-87879183
QQ： 2151
公司简介
湖北正兴源精细化工有限公司，前身宜城正元化工有限公司，成立于二零零一年八月，公司以研究、生产、销售为一体，多年来致力于研发和生产医药原料药及医药中间体。是一家以研发为基础、以可持续发展为导向的国家重点高新技术企业。
公司厂区占地面积22000平方米，拥有现代化的洁净厂房和先进的生产设备，技术力量十分雄厚，生产过程严格遵循科学规范的操作流程。同时公司拥有先进完备的分析检测仪器，品质保证部全程监控从原料采购入厂到终产品出库的所有环节，完善的质量检测和质量保证体系确保我们向市场提供稳定的高品质产品。
经过多年的开拓与发展，生产规模不断扩大，公司综合实力不断提高。于2015年入驻武汉东湖高新技术开发区，毗邻光谷生物城，红桃K工业园等众多的医药化工生产基地。公司不仅仅着力于医药中间体以及原料药的研发生产，更提供多元化的服务。对实验试剂、实验耗材，生物技术咨询等服务也投入了建设。通过建设专业化生产体系、坚持自主创新、引进培育市场主体、优化综合发展环境等措施，年均增长率保持在35%以上。
科技创新是产品开发与优化的关键因素，是公司竞争和发展的基石。我们将不断致力于技术步进步和新产品开发，始终坚持以市场为向导，以质量求发展，积极寻求企业发展壮大之路，我们以“互惠、双赢”为理念，愿同国内外客户，真诚合作，共同开辟医药市场的新开地。
