C6H8O7.3H3N
江苏科伦多食品配料有限公司是一家专注于高端无机盐的研发、生产和销售的一体化企业；公司占地面积近200亩，拥有12个独立车间，产品60余种，年产无机盐逾10万吨。科伦多是目前全国大的食品级氯化钾生产企业，公司率先通过了FSSC2000食品安全体系认证，GMP认证，HALAL,KOSHER,ISO9001-2008质量管理体系认证，SGS 认证，公司主营产品涵盖食品级、医药级、试剂级、电子级等，主要产品有氯化钾，氯化镁，磷酸氢二钾，磷酸三钾，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，磷酸三钠，柠檬酸钾，柠檬酸铵，醋酸钠，甲酸铵，硫酸铵，硫酸钾等
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柠檬酸铵 Triammonium Citrate
一、化学名： 柠檬酸铵
二、分子式： C6H17N3O7
三、分子量： 243.22
四、CAS: 3458-72-8
五、性能：白色晶体或结晶性粉末。易溶于水，稀出游离酸。
六、用途：缓冲剂、乳化盐。EEC主要用于干酪加工。
七、包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。
八、贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
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质量指标 |
Specification |
FCC VII |
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含量，w/% ≥ |
Assay(C6H17N3O7)，w/% ≥ |
97.0 |
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草酸盐 ，w/% ≤ |
Oxalate，w/% ≤ |
Pass test |
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砷（As）/mg/kg ≤ |
Arsenic, mg/kg ≤ |
------ |
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重金属（以Pb计）/mg/kg ≤ |
Heavy metals, mg/kg ≤ |
------ |
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铅（Pb）/mg/kg ≤ |
Lead,mg/kg ≤ |
2 |
