亚麻籽油()

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亚麻籽油

湖北鑫润德化工有限公司

产品类别: 食品添加剂
产品含量: 亚麻酸含量56%

CAS编号: -
质量标准: 食品级
包装规格: 50公斤/200公斤,以氮气密封的桶中
产品说明: 淡黄色至黄色油状液体
保健食用油

冷榨亚麻籽油内富含Ω-3,Ω-3属于“必需不饱和脂肪酸”,就是对人体极其重要,但自身又无法合成
,必须通过体外摄取才能满足人体所需的重要物质。Ω-3在海豹、深海冷水鱼、海藻等海洋动植物、亚
麻植物和核桃类坚果中含量比较丰富。其中亚麻籽油是陆地上Ω-3含量高的植物油,由于对身体的重
要性,被称为“液体黄金”。
每100克的亚麻籽可出30克油。100克油中,饱和脂肪酸占9%,油酸占17%,二者相加为26%;总的不饱和
脂肪酸为74%,其中含α‐亚麻酸为57%,亚油酸为16%。也就是说100克的亚麻籽油中,作为饱和脂肪酸
和油酸占了26克;不饱和脂肪酸占了74克。不饱和脂肪酸中ω‐3系列(α‐亚麻酸)和ω‐6系列(γ-
亚麻酸)之比接近1:(4-6),这个比例是中国营养学会推荐的理想比值。
亚麻籽中含有18种氨基酸,其中含量超过蛋白含量5%的氨基酸从多到少,依次为谷氨酸(26.3%)、天

门冬氨酸(12.5%)、精氨酸(11.8%)、甘氨酸(7%)、亮氨酸(6.8%)、色氨酸(5.8%)、丙氨酸(5
.4%)、苯丙氨酸(5.3%)、异亮氨酸(5.2%)。



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湖北鑫润德化工有限公司

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