大豆卵磷脂(8030-76-0)

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8030-76-0
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99
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基本信息

  • 大豆卵磷酯
  • 8030-76-0
  • 大豆卵磷酯
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  • 908.77913
  • Lecithins,soyaLecithins,soya
  • 310-129-7
  • Lecithin, soybean

详细信息

 大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素)

中文名称: 大豆卵磷脂

中文别名: 卵磷脂(大豆)

英文名称: Soybean Lecithin

英文别名: Lecithin, soybean; UNII-1DI56QDM62; Lecithins, soya; Soy lecithin; Lecithins, soybean

CAS号: 8030-76-0

EINECS号: 310-129-7

,是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。 纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化,颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色,且不耐高温,80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。
     大豆卵磷脂是细胞膜的组成部分,增强细胞信息传递能力提高大脑活力,提升细胞膜自我修复能力保护肝脏,抵御外部侵害能力。
     大豆卵磷脂是一种生命基础物质,它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分,而且是胆碱和脂肪酸的一个来源,它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用,被誉为“血管清道夫”,卵磷脂是一种功能全面的营养品,经常补充,对于预防和改善心脑血管疾病、健脑益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌肤,有非常重要的作用。
 
【产品性状】
 
      淡黄色至棕色粉末。
 
【产品用途】
 
     大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一, 工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时,还有营养补充剂作用。重要的是还有其他一些生理调节作用。而且主要作用依靠的还是磷脂酰胆碱,就是说,这个部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。

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