产品名称：薄荷酮甘油缩酮
中文同义词:9-甲基-6-(1-甲基乙基)-1,4-二氧杂螺-[4,5]癸-2-甲醇;薄荷酮甘油缩酮;6-异丙基-9-甲基-1,4-二氧螺环[4,5]癸烷-2-甲醇;左旋薄荷酮1.2-甘油缩酮;9-甲基-6-(1-甲基乙基)-1;6弭丂圙ú-9甭圲ú-1,4中沌蜧玺ˉ[4,5癝灸÷-2甭鄲;薄荷酮甘油缩酮 现货;(9-METHYL-6-PROPAN-2-YL-1,4-DIOXASPIRO[4.5]DECAN-3-YL)METHANOL
英文名称:Menthone 1,2-glycerol ketal
英文同义词:L-MENTHONE-1,2-GLYCERYL KETAL;FEMA 3807;MENTHONE GLYCERIN ACETAL;1,4-Dioxaspiro4.5decane-2-methanol, 9-methyl-6-(1-methylethyl)-;9-Methyl-6-(1-methylethyl)-1,4-dioxaspiro-[4,5]decan-2-methanol;6-ISOPROPYL-9-METHYL-1,4-DIOXASPIRO[4.5]DECANE-2-METHANOL;Menthone 1,2-glycerol ketal;2-hydroxymethyl-9-methyl-6-(1-methylethyl)-1,4-dioxaspiro[4.5]decane
CAS号: 63187-91-7
分子式: C13H24O3
分子量: 228.33
EINECS号:408-200-3
标准：国家标准
天然/合成：合成
级别：通用级
含量：98%
外观：无色液体
包装：25公斤/塑料桶 可拆分
成份：L-薄荷酮1,2-甘油缩酮
理化属性：无色透明黏状液体，溶于水；香气特征：10%浓度，几乎没有香气。 味觉特征：5～10mg/kg浓度，在口腔内可感觉到逐渐增强的凉味感觉，咽喉亦可很快感觉到，伴随凉味时稍有刺激和灼烧感觉。凉味不断增强，经久不息。
类别：天然食品
行业：食品
领域：食用香料
下延产品：焙烤食品 、 软糖、口香糖、 软饮料
运用：用于需要凉味作用的配方中
用法用量：用量(通常/大，mg/kg)：焙烤食品：50/80 软糖：50/80；口香糖：500/800 软饮料：10/15
