【产品名称】藏红花提取物 藏红花酸0.3%
【植物异名】番红花、西红花
【英文拉丁】Crocus sativus L.
【提取来源】鸢尾科植物番红花的柱头
【植物分布】原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗，现主要种植于西班牙、法国、西西里岛、意大利亚平宁山脉以及伊朗和克什米尔地区。伊朗是世界大的番红花出产地，占世界总产量一半以上。中国西藏，上海等地也有产。
【提取成分】藏红花酸Crocetin:0.3% BY HPLC
【性 状】精细粉末，100%过80目
【CAS号】27876-94-4
【分子式】C20H24O4
【分子量】328.4
【溶解度】本品几乎不溶于水，乙醇，甲醇，乙酸乙酯，易溶于碱溶液。
【熔点】284-286℃
【贮存条件】4℃冷藏、密封、避光。
【有效期】2年
【植物化学】含多种胡萝卜素类化合物, 含量约2%, 其中分离得番红花甙（crocin）-1、番红花甙-2、番红花甙-3、番红花甙-4、反式和顺式番红花二甲酯（trans-, cis-crocetin dimethyl ester）、α-, β-胡萝卜素、α-番红花酸（α-crocetin）、玉米黄质、番茄红素、番红花苦甙（picrocrocin）．另含番红花素，苦素和挥发油0.4%～1.3%, 油中主要含番红花醛（safranal）, 为番红花苦甙的分解产物, 其次含桉油精等
