AK糖(33665-90-6)

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33665-90-6
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基本信息

  • 安赛蜜
  • 33665-90-6
  • A-K糖;6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐
  • C4H5NO4S

  • 163.15
  • 1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide
  • 251-622-6
  • 1.83
  • 3,4-Dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-one2,2-dioxide; 6-Methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one 2,2-dioxide;Acesulfam; Acesulfam H; Acesulfame; Acetosulfam
  • 123-123.5°

详细信息

AK糖

AK糖中文名称:安赛蜜
AK糖中文别名:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾
AK糖产品类别: 食品添加剂
AK糖产品含量: 99%
AK糖化学式: C4H5NO4S
AK糖CAS编号: 33665-90-6
AK糖质量标准: FCCIV
AK糖包装规格: 25KG/桶
AK糖产品说明: 食品的甜味剂和营养剂
AK糖稳定性:本品稳定性良好,室温散装条件下放置多年无分解现象,水溶液(pH3.0-3.5,20℃)放置大约两年时间其甜度没有降低。虽然其在40℃条件下放置数月有分解,但是其稳定性在升温过程中是好的。灭菌和巴氏消毒不影响其味道。
AK糖的简介:安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,20℃时溶解度为27克。增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。 1967年由德国赫斯特公司首先发现,1983年首次在英国得到批准,甜度为蔗糖的200~250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),是 当前世界上稳定性好的甜味剂之一,在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225℃高温,在PH2~10范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高,联合国FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会同意安赛蜜用作A级食品添加剂,并推荐日均摄入量(ADI)为0~15mg/kg。1988年美国食品与药品管理局(FDA)批准在食品中使用安赛蜜,规定日摄入量(ADI)为0~15mg/kg,1998年FDA批准在软饮料中使用。甜味纯正而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效 作用。

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武汉北国丰化工有限公司

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