基本信息
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壳聚糖
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9012-76-4
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甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖
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(C6H11NO4)n
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161.16000
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Chitosan
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222-311-2
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1.75g/cm3
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Chitosan
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88oC
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详细信息
产品名称： 甲壳素
CAS： 9012-76-4
标准： 企标
有无证： 无证
天然/合成： 天然
提取来源： 是壳聚糖非甲壳素 蟹壳 实际库存5KG
级别： 食品级
含量： 0%
脱乙酰度： 脱乙酰度85
外观： 白色片状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： 开票名称：壳聚糖
理化属性：
类别： 动物提取物
行业： 食品
领域： 防腐保鲜
下延产品： 啤酒、食醋、蛋黄酱、芝麻酱、花生酱、氢化植物油、冰激凌、植脂性粉末
运用： 用于食品防霉保鲜
用法用量： GB 2760-1996(g/kg)：啤酒0.4；食醋1.0；蛋黄酱、芝麻酱、花生酱、氢化植物
