产品名称： 2-乙基-5-甲基吡嗪
中文同义词:
2-乙基-5-甲基吡嗪;2-乙基-5(6)-甲基吡嗪;2-乙基-(5或6)-甲基吡嗪;2-甲基-5-乙基吡嗪
英文名称:
2-Ethyl-5-methylpyrazine
英文同义词:
ethylmethylpyrazine,2-ethyl-5-methylpyrazine;Pyrazine, 2-ethyl-5-methyl-;5-ETHYL-2-METHYLPYRAZINE;2-Ethyl-5-methylpyrazine;2-Methyl-5-ethylpyrazine;2-Methyl-5-ethylpirazine;2-ethyl-5-Methyl pyraine;2-Methyl-5-ethyl pyraine
CAS号:
13360-64-0
分子式:
C7H10N2
分子量:
122.17
EINECS号:
236-416-6
相关类别:
Pyrazines;吡嗪类;pyrazine Flavor;吡啶类香料;吡嗪类香料;香精与香料;吡嗪;中间体;食品添加剂
Mol文件:
13360-64-0.mol
天然/合成： 合成
提取来源： 2-乙基-5（6）-甲基吡嗪
级别： 食品级
含量： 92%
外观： 无色液体
包装： 1KG/氟化瓶 可拆分
成份： 混合物：2-乙基-5-甲基吡嗪92% 2-乙基-6-甲基吡嗪8%
运用： GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用以配制花生、巧克力等香精。
用法用量： 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和。使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料、糖果、焙烤制品，5.0；凝胶、布丁、谷类制品、调味品、肉制品、汤品，2.0；乳与乳制品1.0。
