赤藓红
英文名称: Acid Red 51
CAS号: 568-63-8
分子式: C20H6I4Na2O5
分子量: 879.86
EINECS号: 240-474-8
中文同义词:螺异苯并呋喃-1(3H),9’-[9H]占吨-3-酮-3’,6’-二羟基-2’,4’,5’,7’-四碘代二钠盐 ;9'-[9H]占吨-3-酮-3',6'-二羟基-2',4',5',7'-四碘代二钠盐;螺异苯并呋喃-1(3H);酸性红 51;赤藓红B钠盐赤鲜红,酸性红 51,藻红B;酸性红 51,赤藓红,赤鲜红,藻红B,螺异苯并呋喃-1(3H),9'-[9H]占吨-3-酮-3',6'-二羟基-2',4',5',7'-四碘代二钠盐;赤藓红 250G;赤藓红,标准品
级别:
食品级
含量:
85%
外观:
红色粉状
熔点: 303℃
用途:
食用色素;可单独使用或与其他食用色素配合,用于糕点;农产水产加工品(樱桃;鱼糕;针锦八宝酱菜)等多种食品。