4-乙烯基苯酚
中文名称:4-羟基苯乙烯
中文同义词:4-乙烯苯酚;4-羟基苯乙烯;4-乙烯基苯酚;4-乙烯基苯酚, 大约为10%丙二醇溶液;4-乙烯基苯酚, MIN 10% 丙二醇溶液;4-乙烯基苯酚, 10% 丙二醇溶液
英文名称:4-Hydroxystyrene
英文同义词:4-ethenylphenol;Phenol, 4-ethenyl-;p-hydroxystyrene
CAS号:2628-17-3
分子式:C8H8O
分子量:120.15
EINECS号:220-103-6
熔点:73 °C
密度:1.04
折射率:1.4440
FEMA:3739
闪点:>230 °F
含量:99%
外观:白色固体
敏感性:Hygroscopic
毒性:GRAS(FEMA)
使用限量:FEMA(mg/kg):焙烤制品、肉制品、调味汁,5.0;冷饮、甜沙司,2.5;凝胶、布丁、甜点、糖霜、果仁制品、硬糖,2.0;无醇饮料1.5;含醇饮料0.5;代乳品3.0;胶姆糖10.0
用途:用于肉香和海鲜香精配方中
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