磷脂酰丝氨酸(51446-62-9)

CAS NO:
51446-62-9
纯 度:
50%
规 格:
1公斤铝箔袋,25公斤纸板桶,5每包公斤
价 格:
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基本信息

  • 磷脂酰丝氨酸
  • 51446-62-9
  • C42H82NO10P
  • 792.07500
  • (2S)-2-Amino-3-((((R)-2,3-bis(stearoyloxy)propoxy)(hydroxy)phosphoryl)oxy)propanoic acid
  • 1.358g/cm3
  • 292.658 °C
  • 560.299 °C at 760 mmHg

详细信息

产品详情

PS在食品饮料中的应用主要有以下几个方面:
固体食品:一般说来,PS添加在固体食品中性质较稳定,如强化胆碱麦片:
饮料:由于PS是活性物质,建议添加在功能饮料
中;
牛奶:添加的PS可以进入牛奶的脂肪微滴中,避免了PS发生水解反应,稳定性较好;
酸奶:强化了PS的饮用型酸奶经过巴氏灭菌后。整个有效期内没有含量损失,由此说明PS在酸奶中具有较强的稳定性;
奶粉:PS可以添加到成人奶粉和老年人奶粉中并且具有较强的稳定性;
保健品:PS可作为保健食品原料。

包  装:25KG/纸板桶(内部双层塑料袋或铝泊袋,外部纸板桶) 或根据客户要求

公司信息

山东聚源生物科技有限公司

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