基本信息
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香芹酚
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499-75-2
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2-甲基-5-异丙基苯酚;香荆芥酚;5-异丙基-2-甲基苯酚;
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C10H14O
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150.22
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Carvacrol
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207-889-6
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0.976g/mLat 20°C(lit.)
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5-Isopropyl-2-Methylphenol;5-isopropyl-2-methylphenol;2-methyl-5-propan-2-ylphenol;5-Isopropyl-2-methylphenol;2-methyl-5-(1-methylethyl)phenol;5-Isopropyl-o-cresol;
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224°F
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3-4°C(lit.)
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236-237°C(lit.)
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中毒
详细信息
香芹酚
产品名称： 香芹酚
CAS： 499-75-2
标准： 企业标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 90%
外观： 淡黄液体
包装： 25KG/塑料桶 可拆分
成份： 香芹酚 90%
理化属性： 无色至淡黄色稍具稠粘性的油液。置空气和光中，色泽变深。呈辛香、凉香、药草香，具有似百里香酚的气味。分子式：C10H14O 分子量：150.218 密度：0.976 g/mL 熔点：3-4℃ 沸点：236-237℃ 闪点：224°F 折射率：1.522 溶解性：易溶于醇和醚，几乎不溶于水溶解性：溶于乙醇、乙醚、丙二醇和碱，不溶于水。混溶于油类。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品添加剂
下延产品： 调料
运用： 可作调料，而且也是加工食品的上乘天然保健原料
用法用量： FEMA(mg/kg)：软饮料26；冷饮34；糖果92；焙烤食品120；调味品37
