基本信息
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2-苯基-3-2-丙烯醛
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65545-81-5
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C13H10O2
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(E)-furfurylidene phenyl acetaldehyde
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详细信息
甜果醛
CAS号：65545-81-5
化学名称及描述：2-苯基-3-2-丙烯 醛
荐应用：用于坚果型、辛香型食用香精配方中，以及增香剂用于烟草。
推荐用量：1-5μg/g
外 观：白色至浅黄色固体结晶
质量标准：含量：≥98%(GC)
香气指数：浓郁的坚果香气、温暖甜润的辛香
生产香料原料、薄荷缩酮、甜果醛、薄荷酮甘油缩酮的专业
主要产品有呋喃酮系列、丁位内酯系列、薄荷缩酮、甜果醛、面包酮、丁二酮、酱油酮、乙偶姻丁位癸内酯、丁位十二内酯、薄荷酮甘油缩酮、呋喃酮乙酸酯
研制成功多种新产品，添补了历史的空白，对于香料的工业化生产有了进一步的提高。同时又成功的开发了开然呋喃酮系列产品；葫芦巴内酯和乙基葫芦巴内酯等产品也已实现工业化生产；最近又推出新产品丁位内酯系列、薄荷缩酮、甜果醛、面包酮。
呋喃酮系列呋喃酮、酱油酮、菊苣酮、呋喃酮乙酸酯、呋喃酮甲醚、葫芦巴内酯、乙基葫芦巴内酯。
奶香系列5-(6)-癸烯酸、乙偶姻、丁二酮、丁位癸内酯、丁位十二内酯
其它系列威士忌内酯.
