该品为白色结晶，熔点 190-194°C,比旋光度 72.5° (c=2, H2O, 5hrs.),水溶性 soluble ,无气味，略有甜味，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有机溶剂。 用途: 主要用于医疗药品。它对人体具有重要的生理功能，参与肝肾解毒，发挥抗炎护肝作用，刺激婴儿肠道中歧杆菌增长，对治疗风湿性关节炎症和胃溃疡有良好的疗效，可抑制细胞的生长，是合成抗生素和抗癌药物的主要原料，还可应用于食品，化妆品和饲料添加剂中，用途相当广泛。 白色结晶性粉末 物理参数： 熔点:190-194°C(dec.)(lit.) 比旋光度:+70.0°~+73.0°(C=5%,H2O,稳定20小时) 质量规格： 含量:≥98.0% 灼烧残渣:≤0.1% 干燥失重:≤1.0% 氯离子:≤17.00% 铁离子:≤10ppm 硫酸盐:≤0.24% 有机挥发杂质:符合要求 重金属:≤10ppm pH值:3.0-5.0(5%,20℃)
氨基葡萄糖盐酸盐是由天然的 甲壳质提取的，是一种 海洋生物制剂，能促进人体 粘多糖的合成，提高关节滑液的粘性，能改善 关节软骨的代谢；具有促进抗生素注射效能的作用，用于合成水溶性抗癌药物氯脲霉素，其具有 亚硝基脲类化合物的抗癌性，同时又具有抑制骨髓毒性较小的特点，对黑色素瘤，肺癌，肾癌等显示一定疗效；补充氨基葡萄糖培养基，可以增强 分泌蛋白的N-糖基化作用，以及影响诸如环细胞以及 干细胞的 细胞系变异； 葡萄糖胺，一种 氨基糖，是生物合成己醣胺路线的前体，可导致形成UDP-N-乙酰氨基葡萄糖(UDP-GlcNAc)，随后用于粘多糖，蛋白多糖以及 糖脂类的制备中。
