香料,用于食品,也用作香豆素的代用品,用作化妆品用香精;调制奶油、椰子、肉桂香型香精;也用作烟用香精。
【中文名称】二氢香豆素;1,2-苯并二氢吡喃酮
【英文名称】dihydrocoumarin;Tonkamel;Melilotine
【结构或分子式】
分子结构:
苯环及羰基C、O原子均以sp2杂化轨道形成σ键。其它C、O原子均以sp3杂化轨道形成σ键。
【相对分子量或原子量】148.17
【密度】1.169(18℃)
【熔点(℃)】25
【沸点(℃)】272
【闪点(℃)】130
【折射率】1.5563
【毒性LD50(mg/kg)】
大鼠经口1460
【性状】
无色或浅黄色粘稠液体,或片状结晶,室温下有香豆素香气,高温时有硝基苯气味,有辣味。
【溶解情况】
微溶于水,溶于乙醇、乙醚,易溶于氯仿。
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