产品名称 茶黄素
英文名称 Theaflavins
提取来源 红茶提取物
主要成分 茶黄素
分子式 C17H20N202
产品介绍 茶黄素(Theaflavin)是存在于红茶中的一种金黄色色素,是茶叶发酵的产物。在生物化学上,茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。茶黄素,金黄色的色素,占干茶重量的0.5%到2%,取决于红茶加工的方法。茶黄素在茶汤中鲜亮的颜色和浓烈的口感方面,起到了一定的作用,是红茶的一个重要的质量指标。
应用范围 药品、健康食品、食品、饮料
产品功效 茶黄素是从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验,验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能,茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收,还能抑制人体自身胆固醇的合成。
理化性质本产品易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇和乙酸乙酯,难溶于乙醚,不溶于三氯甲烷和苯。茶黄素溶呈鲜明的橙黄色,水溶液呈弱酸性。
规格 20% 30% 40%
产品包装双层塑料袋、纸板桶/25KG/桶
储存条件密封,避光,防潮
保质期24个月
茶叶提取物其他产品有:
表儿茶素(EC) 490-46-0 (90-98%)
表没食子儿茶素(EGC) 970-74-1 (98%)
(-)- 表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG) 989-51-5 (90% 95%)
(-)- 表儿茶素没食子酸酯 (ECG) 1257-08-5 (90-98%)
茶多酚 84650-60-2 (50-80%)
茶皂素 8047-15-2 (30-60%)
L-茶氨酸(天然、合成、发酵)