是一种白色或淡黄色微粘物，工业上常用于洗涤剂和纺织工业。属阴离子表面活性剂。易溶于水，与阴离子、非离子复配伍性好，具有良好的乳化、发泡、渗透、去污和分散性能，广泛用于牙膏、香波、洗发膏、洗发香波、洗衣粉、液洗、化妆品和塑料脱模，润滑以及制药、造纸、建材、化工等行业。
【用途一】用作洗涤剂和纺织助剂，也用作牙膏起泡剂、矿井灭火剂、乳液聚合乳化剂、羊毛净洗剂等
【用途二】用作阴离子型表面活化剂、乳化剂及发泡剂
【用途三】GB 2760-96规定为食品工业用加工助剂。发泡剂;乳化剂;阴离子型表面活性剂。用于蛋糕、饮料、蛋白、鲜果、果汁饮料、食用油等。
【用途四】用作药物、化妆品、合成树脂的乳化剂。牙膏、灭火器的发泡剂。用作丝毛类精品织物的洗涤剂。金属选矿的浮选剂。
【用途五】用作洗涤和纺织助剂，也用作牙膏发泡剂，灭火泡沫液，乳液聚合乳化剂，医药用乳化分散剂，洗发剂等化妆制品，羊毛净洗剂。
【用途六】生化分析，电泳，离子对试剂
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脂肪酸甲酯磺酸盐（MES）粉体/片状
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洗涤：AES、AOS、磺酸、6501、氧化胺
表活：AEO-7、AEO-9、XP-50/90
乳化剂：NP-8.6、NP-9、NP/OP-10
醇胺：一、二、三乙醇胺
聚乙二醇：PEG-200至20000
水处理：复合碱、PAM聚丙烯酰胺、聚合氯化铝、葡萄糖、葡钠
其他：卡松防腐剂、PCMX、涤纶级乙二醇、二甘醇、苯甲醇、蜂蜡、一/无水柠檬酸、大苏打、三聚氰胺、EDTA-4钠、碳酸钾、小苏打、片碱、十二碳二元酸
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