C6H8O7
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无水柠檬酸 Citric Acid Anhydrous
CAS：77-92-9
产品性状：无色或白色结晶状颗粒或粉末。
执行标准：GB1886.235-2016/BP/USP/FCC/E330
包 装 ：塑料编织袋、纸塑复合袋或三层牛皮纸包装，25kg/袋；聚丙烯集装袋包装袋， 500kg/袋或1000kg/袋
储 存 ：清洁、阴凉、干燥、通风处储存
主要用途：主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂，还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
| 项目 | 单位 | BP | USP | FCC | E 330 | GB 1886.235-2016 |
| 性状 | / | 无色或白色结晶状颗粒或粉末。无臭，味极酸。 | ||||
| 鉴别试验 | / | 符合试验 | ||||
| 溶液色泽&澄清度 | / | 通过实验 | 通过实验 | / | / | / |
| 含量 | % | 99.5～100.5 | 99.5～100.5 | 99.5～100.5 | ≥99.5% | 99.5～100.5 |
| 水分 | % | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 |
| 易碳化合物 | / | 不深于标准 | 不深于标准 | A≤0.52，T≥30% | 不深于标准 | ≤1.0 |
| 硫酸灰分 | % | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 |
| 氯化物 | ppm | / | / | / | / | ≤50 |
| 硫酸盐 | ppm | ≤150 | ≤150 | / | / | ≤100 |
| 草酸盐 | ppm | ≤360 | ≤360 | 通过实验 | ≤100 | ≤100 |
| 钙盐 | ppm | / | / | / | / | ≤200 |
| 砷 | ppm | / | / | / | ≤1 | ≤1 |
| 铅 | ppm | / | / | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 |
| 铝 | ppm | ≤0.2 | ≤0.2 | / | / | / |
| 汞 | ppm | / | / | / | ≤1 | / |
| 重金属 | ppm | / | ≤10 | / | / | / |
| 细菌内毒素 | IU/mg | ＜0.5 | 通过实验 | / | / | / |
