| 质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
|---|---|---|---|
| 99 | 1kg | 30.00元 | 2000 |
| 99 | 25kg | 25.00元 | 2000 |
| 99 | 200kg | 20.00元 | 2000 |
C3H5NaO3
【产品性状】中文名称：乳酸钠
中文别名：α-羟基丙酸钠；DL-乳酸钠
熔点 ：163-165℃(lit.)
储存条件 ：2-8℃
分子式：C3H5O3Na。
【产品性质】乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味，易吸潮。冷水中可以任意比例互溶，沸水中溶解度为33.3g/100g水，其水溶液呈中性，与乙醇任意比例互溶。能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香
【日化领域】(1)可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、延长产品货架期；
(2)乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。特别在肉制品中有如下显著效果 :1、延长货架期 : 可延长30%至100%，甚至更长；2、增强与保持肉的风味；
【贮存条件】
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。
