C22H20O13
胭脂虫红
【用途】
胭脂虫红可用作食品及化妆品着色，特别是漱口剂、牙粉、撒粉、油膏，用于固体粉末剂型着色时，宜先将其溶于小量浓氨液中，然后加至粉末中，经长时间研磨，以期获得分布均匀的颜色用铝盐或锡盐媒染，可将蚕丝和羊毛染成鲜艳的红色。 可用作食品、化妆品等的色素和滴定氨溶液的指示剂，并用作显微分析、荧光分析等的试剂。
【化妆品】
可用于唇膏、粉底、眼影、眼线膏、指甲油及婴幼儿用品。
【食品】
胭脂虫红也可用于食品中比如糖果、饮品、肉制品的着色。
| 风味发*乳 | 0.05 | 干酪 | 0.1 |
| 调制炼乳 | 0.15 | 即时谷物 | 0.2 |
| 复合调味料 | 1.0 | 配制酒 | 0.25 |
| 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品 | 0.3 | 调制乳粉和调制奶油粉 | 0.6 |
| 熟肉制品 | 0.5 | 面糊、裹粉、煎炸粉 | 按生产需要适量使用 |
| 粉圆 | 1.0 | 焙烤食品 | 0.6 |
| 冷冻饮品 | 0.15 | 果酱 | 0.6 |
| 方便米面制品 | 0.3 | 脂肪乳化制品 |
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| 膨化食品 | 0.1 | 熟制坚果与籽类 | 0.1 |
| 糖果 | 0.3 | 方便米面制品 | 0.3 |
| 半固体复合调味料 | 0.05 | 饮料类 | 0.6 |
| 果冻 |
