质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
---|---|---|---|
99 | 1kg | 40.00元 | 2000 |
99 | 25kg | 35.00元 | 2000 |
99 | 200kg | 30.00元 | 2000 |
品名:黄蜀葵胶
包装:牛皮纸袋
规格:25KG
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
CAS号:505-32-8
详细介绍:成分:以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。
性状:白色至微黄色粉末,略有清香味,溶于水成粘稠液,不溶于乙醇
用途:黄蜀葵胶在我国也属于一种新型食品胶,在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,按照我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760- 2001)规定,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。
用量:中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于雪糕、冰棍、冰淇淋,用量5.0g/kg;面包、饼干、糕点、果酱,使用量10.0 g/kg。
包 装: 牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
运 输: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
储 存: 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染
新鲜黄蜀葵植株,去掉籽、叶、花,清洗根、茎。分别机械打浆,打浆的同时加入根浆2倍重量的水
,茎浆1倍重量的水。浆液离心,离心机转速>1000转/分,时间10-30min;或加热煮沸20min,温度
100-120℃。静置4-6小时,提取上清液,加入1.25倍体积的80%食用酒精,混匀,自然静置沉淀或离
心,取沉淀。沉淀在50-60℃条件下干燥,磨粉,即得黄蜀葵胶。其特征是:
1、黄蜀葵植物胶采用根、茎分离,分别切割粉碎,粗细度通过1毫米孔经的筛,磨粉粗细度通过0.45
~0.076毫米孔径的筛,制成胶质原粉成品,
2、制取植物胶的方法,首先在胶质原粉中加入适量的水溶解成溶液,溶液经过离心分离或加热静置
后提取清液;其次在提取的清液中添加有机沉降剂,经离心沉淀,低温干燥,磨粉,过筛即制成植物
胶成品,
3、新鲜黄蜀葵,根、茎除叶及果实,经清洗后,根茎分离,分别进行泵式或机械打浆,加适量水溶
解成溶液,溶液经过离心分离或加热静置的方法提取清液,在提取的清液中添加有机沉降剂,经分离
沉淀、低温干燥,磨粉、过筛即制成植物胶成品。
中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于雪糕、冰棍、冰淇淋,用量
5.0g/kg;面包、饼干、糕点、果酱,使用量10.0 g/kg。