肉桂酸
中文同义词: 肉桂酸;3-苯基丙烯酸;beta-苯基丙烯酸;肉桂酸;Β-苯基丙烯酸
英文名称: Cinnamic acid
英文同义词: high purity Cinnamic acid kf-wang(at)kf-chem.com;CitricAcidGr(Monohydrate);CinnamonAcid;Benzenepropenoic acid;3-Phenylpropenoic;CINNAMIC ACID, TRANS-(SH);ZIMTSAEURE ERG.B.6;Phenylacrylic acid
CAS号: 621-82-9，140-10-3
分子式: C9H8O2
分子量: 148.16
EINECS号: 210-708-3
含量：99%
外观：为白色单斜结晶,微有桂皮气味，难溶于水，稍溶于热水，易溶于苯、丙酮、乙醚、冰醋酸等有机溶剂。
用途：肉桂酸又称苯基丙烯酸，是杀鼠剂溴敌隆的中间体。肉桂酸用于制备L-苯丙氨酸、用作冠心病药心可安的中间体，还可用于制造局部麻醉剂、杀菌剂、止血药等；在香料工业用于制取苯基丙烯酸甲酯、乙酯和苯酯，用作食品、化妆品香料，有较好保香作用；用于农药工业生长促进剂、长效杀菌剂、果品蔬菜的防腐剂等；还用于生产感光树脂的主要原料乙烯基肉桂酸。肉桂酸是测定铀、钒及分离钍的试剂。
用途 常作为膏香或作定香剂使用，特别适宜于东方香型中。食用香精中，多用于桂皮等辛香类，偶尔也用于樱桃、蜂蜜香型中。肉桂酸可用于合成氯霉素肉桂酸酯、心可定等,也可用于制备麻醉剂、杀菌剂和止血药等。在香料工业上则可以广泛用于合成肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯和肉桂酸苯酯。测定铀和钒，分离钍，制造肉桂酸酯类。有机微量分析测定双键的标准。
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