单棕榈酸甘油酯
中文名称: 1-棕榈酸单甘油酯
中文同义词: 1-棕榈酸单甘油酯;2-棕榈酸单甘油酯;單軟脂酸甘油酯;1-十六酰-RAC-丙三醇;1-棕榈酸甘油单酯;棕榈酸甘油单酯
英文名称: MONOPALMITIN
英文同义词: HEXADECANOIN;GLYCERYL PALMITATE;GLYCEROL ALPHA-MONOPALMITATE;EMALEX GMS-P;DL-ALPHA-PALMITIN;GLYCERYL MONOPALMITATE;D,L-A-PALMITIN;ALPHA-MONOPALMITIN
CAS号: 19670-51-0
分子式: C19H38O4
分子量: 330.5
EINECS号: 243-218-3
含量： 99%
外观： 浅黄固体
运用： 广泛应用于食品，是一种新型乳化剂
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