L-谷氨酸盐酸盐
中文同义词: L-谷氨酸盐酸盐;L-谷氨酸,盐酸盐;D-麸质酸盐酸盐;D-谷氨酸盐酸盐;D-盐酸谷氨酸;D-盐酸胶氨基酸;L-谷氨酸盐;L-谷氨酸盐酸盐
英文名称: L-(+)-Glutamic acid hydrochloride
英文同义词: pepsidol;[S]-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID HYDROCHLORIDE;(S)-2-AMINOGLUTARIC ACID HYDROCHLORIDE;H-GLU-OH HCL;GLUTAMIC ACID HCL;GLUTAMIC ACID HYDROCHLORIDE;D-GLUTAMIC ACID HYDROCHLORIDE;L(+)-GLUTAMIC ACID HCL
CAS号: 138-15-8
分子式: C5H10ClNO4
分子量: 183.59
EINECS号: 205-315-9
含量：99%
化学性质 白色结晶性粉末。相对密度1.525，熔点202 213℃(分解)，比旋光度+23.5°～+25.5°。1g溶解于约3ml的水，几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液的石蕊试验呈酸性。
用途 代盐剂；增香剂；营养剂；食物增补剂。用作生化试剂，kainate、NMDA和quisqualate 受体激动剂； 一种刺激性的氨基酸神经递质。
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