1-戊烯-3-醇
中文同义词: 1-戊烯-3-醇;1-戊烯-3-醇;1-戊烯-3-醇;1-五烯-3-醇;乙基乙烯基甲醇
英文名称: 1-Penten-3-ol
英文同义词: (±)-pent-1-en-3-ol;1-Pentene-3-ol;alpha-Ethylallyl alcohol;pent-1-en-3-ol;penten-3-ol;FEMA 2584;1-Penten-3-ol,Ethyl vinyl carbinol;FEMA 3584
CAS号: 616-25-1
分子式: C5H10O
分子量: 86.13
EINECS号: 210-472-1
含量：99%
化学性质：无色至淡黄色液体，有水果香味。沸点114℃，闪点28℃。相对密度(d425)0.8344，折射率(nD25)1.4223；旋光度，d型[α]D+10.5°(乙醇中)，l型[α] D-7.1°(乙醇中)。微溶于水．混溶于乙醇、乙醚。天然品存在于橙子、草莓、番茄等中。
用途：GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
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