草莓酸
中文名称: 反式-2-甲基-2-戊烯酸
中文同义词: 反式-2-甲基-2-戊烯酸,2-甲基-2-戊烯酸;反式2-甲基-2-戊酸;草莓酸;反式-2-甲基-2-戊烯酸;2-丙叉丙酸;2-戊烯-2-羧酸;3-乙基-2-甲基丙烯酸;Β-戊烯-Β-羧酸
英文名称: trans-2-Methyl-2-pentenoic acid
英文同义词: Methyl-2-pentenoic;(E) 2-METHYL PENTENOIC ACID;FEMA NUMBER 3195;FEMA 3195;(e)-2-methylpent-2-en-1-oic acid;RARECHEM AL BE 0127;STRAWBERRIFF;(2E)-2-Methyl-2-pentenoic acid
CAS号: 16957-70-3
分子式: C6H10O2
分子量: 114.14
EINECS号: 241-026-4
含量： 99%
外观： 淡黄 结晶
运用： 主要用于调配食用香精，常用在枫槭香精中。也可制成酯类香料
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