2-甲基丁酸 2-甲基丁酯
中文同义词: 2-甲基-丁酸-2-甲基丁酯;2-甲基丁酸 2-甲基丁酯;DL-2-甲基丁酸2-甲基丁酯;活性2-甲基丁酸2-甲基丁酯;天然活性2-甲基丁酸2-甲基丁酯
英文名称: 2-Methylbutyl 2-methylbutyrate
英文同义词: 2-methyl-butanoicaci2-methylbutylester;Butanoic acid, 2-methyl-, 2-methylbutyl ester;Butanoicacid,2-methyl-,2-methylbutylester;Butyric acid, 2-methyl-, 2-methylbutyl ester;METHYL-2-BUTYL-2-METHYLBUTYRATE;DL-2-METHYLBUTYRIC ACID 2-METHYLBUTYL ESTER;2-Methy Butyl -2-Methy Butyl;FEMA 3359
CAS号: 2445-78-5
分子式: C10H20O2
分子量: 172.26
EINECS号: 219-497-2
含量：99%
化学性质 无色液体，呈甜的水果和酯、蜡香气。熔点184～187℃。
天然品存在于啤酒花油、越橘和可可豆等中。
用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
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